(خوراک جگر سفید)، غذایی لذیذ و بسیار مقوی

(خوراک جگر سفید)، غذایی لذیذ و بسیار مقوی

۰۹ بهمن ۱۴۰۱ - ۱۰:۱۲ زمان مطالعه : 1 دقیقه
سرویس مجله - به گزارش وقت صبح، خوراک جگر سفید یکی از خوراک‌های بسیار سالم و خوشمزه می‌باشد که همان طور که از نام این غذا پیداست از جگر سفید برای تهیه این غذا استفاده می‌شود.

مواد لازم

به گزارش سرویس مجله خبر ناب به نقل از فرارو - جگر سفید ۱ دست

سیب زمینی ۲ عدد

پیاز ۲ عدد

سیر ۲ حبه

گوجه فرنگی ۲ عدد

رب ۱ ق غذا خوری

طرز تهیه:

جگر سفید را به همراه ۱ عدد پیاز و سیر های پوست گرفته داخل قابلمه ریخته و مقداری آب روی آن ها بریزید اجازه دهید به مدت ۲ ساعت کامل بجوشد و پخته شود.

سیب زمینی های نگینی را داخل تابه سرخ کنید و کنار بگذارید گوجه ها را نیز با گوشتکوب برقی له و پوره کنید.

جگر سفید پخته شده را خرد کنید و پیاز دیگر را خلالی خرد کنید و داخل تابه تفت دهید تا کمی سبک شود سپس جگر سفید و دنبه خرد شده را به دلخواه اضافه کنید و کمی مواد را تفت دهید.

به جگر و پیاز کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و بعد رب اضافه کرده و کمی تفت دهید تا خوش رنگ و بوی خامی رب از بین برود و در ادامه پوره گوجه را اضافه کنید و صبر کنید تا آب گوجه کشیده شود.

سپس سیب زمینی را به دلخواه داخل خوراک ریخته و کمی هم بزنید و نمک اضافه کنید و زمانی که خوراک جگر سفید به روغن افتاد آماده است.

منبع: وقت صبح

این خبر توسط سایت فرارو منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : فرارو

اخبار گوناگون در خبر ناب