بهترین خوراکی برای تناسب اندام ؛ هر روز یک وعده

بهترین خوراکی برای تناسب اندام ؛ هر روز یک وعده

۰۴ تیر ۱۴۰۳ - ۰۱:۱۴ زمان مطالعه : 3 دقیقه
سرویس مجله - در حالی که پیشتر تصور بر این بود که تخم مرغ زیاد برای سلامت مضر است و نباید یک یا دو روز در هفته بیشتر آن را مصرف کرد، محققان در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند که مصرف روزانه تخم‌مرغ تاثیر غیرمنتظره‌ای بر بدن خواهد گذاشت.

به گزارش سرویس مجله خبر ناب به نقل از همشهری - همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: اگر از طرفداران تخم مرغ در وعده صبحانه هستید، خبر خوبی برای شما داریم؛ ممکن است ناآگاهانه از طریق مصرف تخم مرغ، در حال تقویت تناسب اندام خود هستید. تخم مرغ حاوی انواع مواد مغذی ضروری از جمله ویتامین های B و پروتئین است که هر دو مورد در متابولیسم بدن ما نقش دارند. به عنوان یک دستورالعمل کلی، انتشارات سلامت هاروارد اعلام کرد که احتمالا برای یک فرد سالم لذت بردن از هفت تخم مرغ در هفته یا مصرف روزانه یک تخم مرغ کامل، بی خطر است.

به گزارش اگ اینفو، غذا خوردن و مصرف مایعات کافی در هنگام تمرین ضروری است. تناسب اندام به دریافت کربوهیدرات کافی از ذخایر گلیکوژن کبد و ماهیچه بستگی دارد، اما خوردن غذاهای مناسب پس از ورزش نیز یکی از جنبه های کلیدی تامین این ذخایر و ریکاوری پس از تمرین است. پروتئین و کربوهیدرات هر دو برای کمک به بازسازی عضلات و افزایش ذخایر گلیکوژن بسیار مهم هستند.

مزایای خوردن تخم مرغ قبل از تمرین: اگر قصد ورزش کردن و کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام دارید از خوردن وعده های غذایی حجیم، سنگین و پرچرب که هضم آن ها سخت است خودداری کنید و سعی کنید حداقل یک ساعت قبل از ورزش غذا بخورید. یک وعده غذایی سبک، بر اساس غذاهایی که به راحتی هضم می شوند، کربوهیدرات کافی و مقداری پروتئین برای شما فراهم می کند، بنابراین تخم مرغ های همزده یا آب پز روی نان تست، شاید همراه با یک موز یا مقداری ماست، گزینه ایده آلی باشد.

خوردن تخم مرغ بعد از تمرین: هم پروتئین و هم کربوهیدرات بعد از تمرین برای کمک به ترمیم و رشد عضلات و افزایش ذخایر گلیکوژن ماهیچه و کبد ضروری هستند. بنابراین وعده های غذایی بعد از تمرین باید بر اساس غذاهای غنی از پروتئین مانند تخم مرغ، شیر یا مرغ همراه با منبع کربوهیدرات باشد. یک جفت تخم مرغ آب پز با نان تست یا یک املت تورتیلای اسپانیایی با سیب زمینی یک وعده غذایی عالی برای ریکاوری پس از ورزش است.

بهترین خوراکی برای تناسب اندام ؛ هر روز یک وعده

تخم مرغ و ریکاوری: در حالی که مکمل های «ریکاوری» مانند شیک های پروتئینی و نوشیدنی های پروتئینی کربوهیدرات ممکن است راهی مناسب برای دریافت مواد مغذی بلافاصله پس از ورزش باشند، اما همیشه گران تر از غذای واقعی هستند. شما می توانید پروتئین، کربوهیدرات و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن خود را پس از یک جلسه ورزشی از غذاهای مبتنی بر تخم مرغ (مانند تخم مرغ همزده یا آب پز با نان تست کامل و املت)، نوشیدنی های حاوی شیر (مانند میلک شیک های خانگی)، میوه ها با ماست یا پاستا با پنیر دریافت کنید.

متخصصان چه می گویند؟: در سال ۲۰۱۷، انجمن بین المللی تغذیه ورزشی بیانیه ای درباره نقش پروتئین در ورزش از جمله پروتئین تخم مرغ منتشر کرد. در این بیانیه آمده بود: پروتئین تخم مرغ اغلب به عنوان یک پروتئین ایده آل در نظر گرفته می شود زیرا مشخصات اسید آمینه آن به عنوان استانداردی برای مقایسه سایر پروتئین های رژیم غذایی استفاده شده است. تخم مرغ به دلیل قابلیت هضم عالی و محتوای اسید آمینه، منبع عالی پروتئین برای ورزشکاران است.

مقایسه تخم مرغ با سایر منابع پروتئین: برای اینکه دقیق تر بدانید تخم مرغ چقدر پروتئین دارد. به مقدار پروتئین تخم مرغ براساس اندازه اشاره می کنیم: تخم مرغ کوچک (۳۸ گرمی): ۴.۷۹ گرم پروتئین تخم مرغ متوسط (۴۴ گرمی): ۵.۵۴ گرم پروتئین تخم مرغ بزرگ (۵۰ گرمی): ۶.۳گرم پروتئین. بر این اساس می توان گفت ظروف تخم مرغ حاوی ۲ یا ۳ تخم مرغ دارای ۱۰ تا ۲۰ گرم پروتئین هستند، سطحی که برای ریکاوری بهینه در نظر گرفته می شود و مشابه آن چیزی است که در مکمل های پروتئینی و نوشیدنی های ریکاوری یافت می شود. در مقابل، بسیاری از نوشیدنی های ورزشی، سبوس های غلات و پاستا پروتئین ندارند یا فقط مقادیر کمی پروتئین دارند.

این خبر توسط سایت همشهری آنلاین منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : همشهری آنلاین

اخبار گوناگون در خبر ناب