به جای کلوچه شمال، این سوغاتی ها را بیاورید
به گزارش سرویس مجله خبر ناب به نقل از همشهری - همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: با سفر به شهرهای مختلف می توانید از جاهای دیدنی و گردشگری بازدید کنید. درعین حال خوراکی های خوشمزه و لذیذ هر شهری را می توانید امتحان کنید و به عنوان سوغاتی به شهر خودتان ببرید. اما اغلب سوغاتی ها از میان مواد خوراکی پرچرب و شیرین انتخاب می شوند و کمتر کسی است که مواد خوراکی سالمی را به عنوان سوغاتی پس از سفر نزد خانواده و دوستان خود ببرد. دکتر ضیالدین مظهری، متخصص تغذیه درباره مواد خوراکی سالمی که می توان به عنوان سوغاتی از شهرهای مختلف ایران خریداری کرد، به نکات جالبی اشاره کرده است.
مظهری با اشاره به اهمیت تهیه سوغاتی های سالم در حفظ و ارتقای سلامت عمومی به ویژگی های سوغاتی مطلوب نیز اشاره کرد و گفت: اگر بخواهیم واقعیت ها در مورد خرید سوغاتی از شهرهای مختلف را در جهت سلامتی ارزیابی کنیم. عالی ترین سوغاتی شهرها و مناطق ایران، تولیدات باغی و کشاورزی هستند. به خوراکی هایی که از حالت طبیعی خارج هستند موادی اضافه می کنند که ذائقه نواز اما جان ستان است. اما ما شاید چندان از این مساله آگاه نباشیم که هر شهر و منطقه ایران دارای اقلام خوراکی سالمی است که می توان آن ها را به عنوان سوغاتی به منزل برد. به عنوان مثال زمانی که شما به آذر شهر می روید متوجه می شوید که گردوی آن یکی از بهترین هدیه ها و سوغاتی هاست، تولیدات باغی و خشکبار آن یکی از بهترین اقلام صادراتی است که آن ها را می توان به عنوان سوغاتی به سایر شهرهای ایران نیز برد.
او به سوغاتی های سالمی که می توانند جایگزین مواد خوراکی ناسالم شوند اشاره کرد و گفت: فردی که به شمال سفر می کند نیز می تواند به جای اینکه از کلوچه و شیرینی جات آن مناطق به شهر خود به ارمغان بیاورد، مرکبات از جمله پرتقال و بهارنارنجی که در مناطق شمالی کشور به عنوان چایی دم کرده و از آن استفاده می کنند، به عنوان سوغات با خود ببرند. البته به دلیل فراوانی کلوچه ها وشیرینی جات محصولات باغی و کشاورزی استان های شمالی به چشم مان نمی آید. کلوچه هایی که در روغن جامد و با حرارت زیاد و ادویه هایی که گاهی برای مصرف کننده می تواند حساسیت برانگیز باشد.
این متخصص تغذیه در ادامه بیان کرد: فردی که به لیقوان می رود پنیر لیقوان را به عنوان بهترین هدیه به شهر سوغات می برد. مسافرانی که به تبریز می روند نیز بهترین هدیه ای که می توانند از آنجا با خود ببرند سنجد، بادام و آجیل است. کشور ما نعمت خیز است و خاک، هوا و غذای آن ارزش دارد. اگر جغرافیای تولیدات کشور را نگاه کنید متوجه می شوید که خداوند همه چیز به ما ارزانی داشته است. زعفران ما امروزه همسنگ طلا ارزش دارد.
این متخصص بابیان اینکه چای را نیز می توان به عنوان یکی از مهمترین سوغاتی ها، در رده سوغاتی های سالم قرار داد، گفت: چای منطقه لاهیجان ما واقعا می تواند یک سوغاتی عالی باشد، این چای ها که از خارج وارد کشور می شوند یا تاریخ گذشته هستند یا با رنگ ها و طعم های مصنوعی ترکیب شده اند، چای لاهیجان اما کیفیتی دیگر دارد این چای را ما برای مدت طولانی می گذاریم دم می کشد، این چای تا حدی در رفع خستگی نیز تاثیر دارد. زیره کرمان که شهرتی جهانشمول دارد نیز از سوغاتی های سالمی است که می توانید به شهر خود ارمغان ببرید. از دیگر سوغاتی های سالم شهرهای مختلف ایران نیز می توانم به سیب دماوند، سیب گلاب، انگور تاکستان، اشاره کنم که سوغاتی هایی هستند که واقعا می توانند نیازهای زیستی و سلامتی فرد هدیه گیرنده را تامین کند.
این خبر توسط سایت همشهری آنلاین منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.
منبع : همشهری آنلاین