دسر پرفیبر و سالمی که متخصصان گوارش توصیه می کنند

به گزارش سرویس مجله خبر ناب به نقل از همشهری - مریم شیرافکن: اگر به دنبال یک دسر خوشمزه و سالم هستید، نایس کریم همان چیزی است که نیاز دارید! این بستنی گیاهی نه تنها طعم فوق العاده ای دارد، بلکه سرشار از فیبر است و هیچ گونه شکر افزوده ای ندارد.

دکتر ویل بولسِویتز، متخصص گوارش، این دسر را به عنوان یک راه ساده برای افزودن فیبر به رژیم غذایی توصیه می کند. او می گوید: «نایس کریم یک دسر محبوب در خانه من است و می توان به آن مواد مغذی اضافی مانند لوبیا را هم افزود، بدون اینکه طعم آن تغییر کند.»

دستور تهیه آن ساده است:

۴ عدد موز پوست کنده، خرد شده و یخ زده

۱ تا ۲ قاشق چای خوری پودر کاکائو

½ قاشق چای خوری عصاره وانیل

کافی است این مواد را در غذاساز ریخته و تا رسیدن به بافتی نرم و بستنی مانند، مخلوط کنید. نکته قابل توجه آن است که این دسر بدون نیاز به هیچ گونه شیرین کننده مصنوعی تهیه می شود و طعم آن کاملاً از میوه ها تأمین می شود. کارشناسان تغذیه نیز از این گزینه استقبال کرده اند. این دسر قابلیت آن را دارد تا با میوه های مختلف مانند گیلاس، انبه، آناناس، توت فرنگی و ... تهیه شود.

استفاده از میوه های یخ زده نه تنها از نظر اقتصادی به صرفه است، بلکه ارزش تغذیه ای بالایی نیز دارد و برای ماه ها قابل نگهداری در فریزر است.

در بررسی های تغذیه ای، مشخص شده که تنها یک وعده از نایس کریم شکلاتی-توت فرنگی، حدود ۵ گرم فیبر دارد - مقداری قابل توجه برای یک دسر. این ویژگی، نایس کریم را به گزینه ای مناسب برای افراد مبتلا به دیابت یا افرادی که به دنبال کاهش مصرف قند هستند، تبدیل کرده است.

و در نهایت:

نایس کریم، با ترکیبی از سادگی در تهیه، تنوع در طعم و ارزش تغذیه ای بالا، نه تنها گزینه ای دل چسب برای روزهای گرم سال است، بلکه به عنوان یک دسر هوشمندانه برای حفظ سلامت دستگاه گوارش نیز مطرح می شود- توصیه ای علمی که حالا می توان آن را به راحتی در خانه تجربه کرد.

منبع: eatingwell

این خبر توسط سایت همشهری آنلاین منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : همشهری آنلاین