تصاویر و دستور پخت غذاهای نوروزی سال نو در کشورهای مختلف - از تاماله تا 12 حبه انگور!

به گزارش سرویس پلاس خبر ناب به نقل از رکنا - مردم سراسر دنیا برای سال نو غذایی مخصوص دارند که اغلب نماد خوش شانسی برای سال جدید است.

همانطور که در ایران غذای سبزی پلو و ماهی غذای مخصوص سال نو و نماد خوش اقبالی است، به ویژه ماهی که علامت دریا و زندگی است، کشورهای دیگر دنیا هم برای داشتن اقبالی خوب در سال جدید، برای شب عید غذایی مخصوص دارند. در ادامه به چند مورد از غذاهای سال نو کشورهای دنیا اشاره کرده ایم:

۱. مکزیک (تاماله)

این غذا از ذرت، گوشت و فلفل درست و در برگ ذرت پیچیده می شود و نمادی از پیوند و اتحاد خانواده ها و برکت و خوشبختی برای سال نو است.

۲. ژاپن (نودل سوبا)

این نودل از آرد گندم سیاه (سوبا) درست می شود و معمولا با سس سویا یا سوپ سرو می شود. این غذا سمبل عمر طولانی و با سلامت است.

۳. کره جنوبی (تته گوک)

این غذا که نمادی از شروع سال جدید و قرار گرفتن در مسیر رشد است نوعی سوپ کیک برنج است که با برش هایی از کیک برنج، گوشت گاو، سس سویا و سیر درست می شود.

۴. ترکیه (چوربا)

چوربا که با موادی چون عدس یا دال عدس، گوجه فرنگی، ماست، مرغ، گوشت گاو، نخود، سیر، پیاز و ادویه هایی ماند زیره، فلفل و نمک درست می شود، نماد خوشبختی، برکت و سالی پر از موفقیت است.

همچنین در ترکیه شب سال نو، آب انار شیرین را جلوی در ورودی خانه می ریزند تا سال جدید خوشبختی به خانه بیاورد.

۵. اسپانیا (۱۲ حبه انگور)

مردم اسپانیا شب سال نو در کنار غذای تورتا (نوعی نان و ساندویچ)، ۱۲ حبه انگور که هر یک نماد یک ماه از سال است می خورند به امید اینکه تمام ماه های سال نو را با خوش شانسی زندگی کنند.

۶. کشورهای اسکاندیناوی

کشورهای اسکاندیناوی مانند سوئد، دانمارک در شب سال نو خوراک گوشت و سیب زمینی و پودینگ برنج مصرف می کنند. آنها موقع درست کردن، پودینگ برنج، یک بادام در آن پنهان می کنند و این بادام به هرکس برسد، سال جدید خوش شانس خواهد بود.

از غذاهای سال نو کشورهای دیگر می توان به موارد زیر اشاره کرد:

* چین: نودل های بلند، نماد زندگی طولانی و با سلامت

* برزیل: لوبیای سیاه، نماد شانس، برکت و رونق مالی

* ایتالیا: خوراک لینتو، نماد ثروت، برکت و خوش شانسی

* هائیتی: سوپ جومو، نماد آزادی و استقلال