این خوراکی ها را هرگز ترکیبی نخورید

به گزارش سرویس اجتماعی خبر ناب به نقل از خبرآنلاین - کارشناسان تغذیه هشدار می دهند که برخی ترکیب های غذایی محبوب با وجود طعم دلنشین، می توانند جذب ویتامین ها و مواد معدنی را مختل کنند یا به دریافت بیش ازحد برخی مواد منجر شوند.

ایسنا در خبری نوشت:در ادامه شش ترکیب پرمصرف را که توصیه می شود هم زمان خورده نشوند، معرفی می کنیم:

شیر با مرکبات

ترکیب شیر با مرکباتی مانند پرتقال یا لیمو به ویژه به افرادی که تحمل لاکتوز را ندارند، توصیه نمی شود زیرا می تواند باعث دلمه شدن پروتئین های شیر شود. در واقع اسید سیتریک موجود در مرکبات باعث به هم چسبیدن پروتئین های «کازئین» در شیر می شود. این شیر دلمه شده سخت تر هضم می شود و می تواند علائمی مانند گاز، نفخ، دل درد یا سوءهاضمه ایجاد کند.

شکلات تلخ با شیر

شکلات تلخ با درصد بالای کاکائو سرشار از فلاونوئیدهایی است که به سلامتی قلب و کاهش فشار خون کمک می کنند اما پروتئین های شیر جلوی جذب این ترکیبات مفید را می گیرند. به همین دلیل مصرف هم زمان شکلات تلخ و شیر باعث از بین رفتن فواید مهم شکلات می شود.

قهوه با موز

به گزارش ایندیپندنت، صبحانه سریع شامل قهوه و موز شاید انرژی بخش به نظر برسد اما ترکیب کافئین و کربوهیدرات های زودجذب تنها توهم انرژی پایدار ایجاد می کند و به محض افت قند خون، احساس خستگی شدید بروز می کند. مصرف پروتئین (مانند تخم مرغ) پیش از قهوه و کربوهیدرات انتخاب سالم تری است.

نودل فوری با سس سویا

افزودن سس سویا به نودل های فوری باعث افزایش چشمگیر سدیم دریافتی می شود. تا جایی که احتمالا از حد مجاز روزانه هم فراتر می رود و مصرف مداوم آن خطر فشار خون بالا، بیماری قلبی و کم آبی بدن را افزایش می دهد.

کره بادام زمینی با کیک برنجی (Rice Cake)

کیک های برنج فیبر و کربوهیدرات پیچیده کافی ندارند. ترکیب آن ها با کره بادام زمینی خیلی سریع انرژی می دهد اما زود هم فروکش می کند و فرد را خسته و میل شدید به غذا ایجاد می کند. این میان وعده انتخاب مناسبی برای روزهای پرمشغله نیست.