کشف جدید درمورد خوردن روزانه 8 لیوان آب

به گزارش سرویس علم و فناوری خبر ناب به نقل از برترین ها - دیجیاتو: محققان در این مطالعه متوجه شده اند که اکثر انسان ها در طول روز فقط به ۱.۵ تا ۱.۸ لیتر آب نیاز دارند، نه ۲ لیتر.

به گفته دانشمندان، توصیه به نوشیدن هشت لیوان آب در روز برای بسیاری افراد احتمالاً بیش از اندازه است. در واقع تحقیق آنها نشان می دهد که بسیاری از مردم فقط به حدود ۱.۵ تا ۱.۸ لیتر آب در روز نیاز دارند که کمتر از دو لیتر توصیه شده است.

«یوسوکه یامادا» از مؤسسه ملی نوآوری زیست پزشکی، سلامت و تغذیه ژاپن و یکی از نویسندگان اصلی این مقاله می گوید:

«توصیه فعلی به هیچ وجه از نظر علمی پشتیبانی نمی شود. اکثر دانشمندان مطمئن نیستند که این توصیه از کجا آمده است.»

همان طور که در گزارش گاردین توضیح داده شده، یکی از مشکلات مقدار توصیه شده قبلی، آب موجود در غذاها است که نادیده گرفته شده و می تواند سهم قابل توجهی از مصرف کلی ما را شامل شود.

یامادا در این رابطه توضیح می دهد: «اگر فقط نان و تخم مرغ بخورید، آب زیادی از غذا دریافت نمی کنید، اما اگر گوشت، سبزیجات، ماهی، ماکارونی و برنج مصرف کنید، می توانید حدود 50 درصد آب مورد نیاز خود را از غذا تأمین کنید.»

این مطالعه که در ژورنال Science منتشر شده است، مصرف آ ب 5604 فرد هشت روزه تا 96 ساله از 23 کشور جهان را ارزیابی می کند. شرکت کنندگان این تحقیق، یک لیوان از آبی نوشیدند که در آن برخی از اتم های هیدروژن با دوتریوم، یک ایزوتوپ پایدار هیدروژن که به طور طبیعی در بدن انسان یافت می شود و بی ضرر است، جایگزین شده بود.

میزان دفع دوتریوم اضافی نشان می دهد که آب در بدن با چه سرعتی برگردانده می شود که این معیار بسته به سن، جنسیت، سطح فعالیت و محیط اطراف فرد بسیار متفاوت است. طبق این مطالعه، کسانی که در آب و هوای گرم و مرطوب و ارتفاعات زندگی می کنند و همچنین ورزشکاران و زنان باردار و شیرده گردش بیشتری داشتند، به این معنی که آنها نیاز بیشتری به نوشیدن آب دارند.

مصرف انرژی بزرگ ترین عامل در گردش آ ب محسوب می شود که بیشترین مقدار آن در مردان 20 تا 35 ساله با میانگین 4.2 لیتر در روز گزارش شده است. این میزان با افزایش سن کاهش پیدا می کند و به طور متوسط برای مردان 90 ساله روزانه 2.5 لیتر بوده است. زنان 20 تا 40 ساله نیز به طور متوسط 3.3 لیتر گردش آب داشتند که در سن 90 سالگی به 2.5 لیتر کاهش پیدا می کند. ورزشکاران حدود یک لیتر بیشتر از غیر ورزشکاران گردش آ ب را تجربه می کنند. نوزادان تازه متولد شده نیز بیشترین سهم در این زمینه را دارند و هر روز حدود 28 درصد از آب بدن خود را جایگزین می کنند.

پروفسور «جان اسپیکمن»، یکی از محققان این مطالعه از دانشگاه آبردین گفت: «این مطالعه نشان می دهد این پیشنهاد رایج که همه ما باید هشت لیوان آ ب بنوشیم - یا حدود دو لیتر در روز - احتمالاً برای اکثر افراد در بیشتر موقعیت ها بسیار زیاد است و یک «سیاست یک اندازه برای همه» برای مصرف آب توسط این داده ها پشتیبانی نمی شود.»

محققان در نهایت اشاره می کنند که هرچند نوشیدن آ ب بیشتر از نیاز بدن، بعید به نظر می رسد که برای سلامتی ما مضر باشد، اما تولید آب آشامیدنی پاک رایگان نیست.

این خبر توسط سایت برترین ها منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : برترین ها