درست کردن بیسکویت وانیلی ویژه نوروز + ویدیو

به گزارش سرویس فیلم خبر ناب به نقل از رکنا - برای تهیه بیسکویت وانیلی در نوروز مطابق فیلم عمل کن.

مواد لازم:

از این مقدار مواد  40 عدد بیسکویت می آید.

آرد قنادی دو و یک چهارم پیمانه

سه چهارم پیمانه یا 150 گرم بیکینگ پودر

یک قاشق مرباخوری یا سه چهارم پیمانه روغن مایع

نشاسته نصف پیمانه یا 60 گرم

وانیل یک قاشق چای خوری

می توانید پوست پرتقال رنده شده و یا هر اسانس دیگری که دوست دارید هم اضافه کنید.

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ و شکر ریز دانه و وانیل و بیکینگ پودر را در غذاساز بریزید و میکس کنید تا زمانی که شکر کاملا حل شود. دقت داشته باشید حتما شکر باید کاملا در این مرحله حل شود سپس روغن مایع را اضافه کرده و کمی دیگر هم بزنید. سپس یک سوم آرد را جدا کرده و کنار بگذارید. دو سوم آرد را با نشاسته ذرت و نمک مخلوط کرده و مخلوط تخم مرغ را به آن اضافه کرده و میکس کنید. سپس باقی آرد را به شکل کنترل شده و کم کم اضافه کنید و ورز بدهید تا خمیری نرم به قوام فیلم به دست آورید. به قوام و نرمی خمیر در فیلم دقت کنید. میزان آرد مصرفی ممکن است تغییر کند. بعد از آماده شدن خمیر را مانند فیلم و یا به دلخواه خود شکل بدهید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای180 درجه به مدت حدود 15تا 20 دقیقه بپزید. زمان پخت با توجه به دمای متفاوت فرها متغیر است. با مراقبت بپزید. نوش جان

این خبر توسط سایت رکنا منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : رکنا