کتف و بال مرغ را با این روش ویژه سوخاری کنید
به گزارش سرویس مجله خبر ناب به نقل از فرارو - فراروـ امروز فست فود ها در تمام دنیا جایگاه ویژه ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذا های سنتی به سمت غذا های مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. ویژگی مهم فست فود ها صرف نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آن ها می شود. مرغ سوخاری یا مرغ معروف به کنتاکی یکی از فست فود های خوشمزه و بسیار محبوب به خصوص در میان کودکان است. در این میان بال و کتف سوخاری هم بسیار پرطرفدار است و معمولا بر سر آن دعواست. زمانی که مرغ می خرید و نمی دانید با بال ها و کتف هایش چکار کنید، بهتر است همه را جمع کنید و در یک فرصت مناسب با روشی که در ادامه آموزش خواهیم داد، یک ظرف بال و کتف سوخاری خوشمزه برای اعضای خانواده تهیه کنید، پس در ادامه این مطلب همراه ما باشید.
مواد لازم
بال و کتف مرغ: به میزان لازم
دوغ آبعلی: به اندازه ای که روی بال و کتف ها را بگیرد
نمک و زردچوبه: به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم
طرز تهیه
برای درست کردن این کتف و بال سوخاری خوشمزه ابتدا بال و کتف ها را خوب بشویید و روی هر کدام را با چاقو یک برش ایجاد کنید. حالا بال و کتف ها را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و کمی نمک و زردچوبه بپاشید، سپس دوغ آبعلی را تا جایی که کاملا روی بال و کتف ها را بگیرد، داخل قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا دوغ شروع به جوشیدن کند، سپس حرارت را کم کنید و اجازه بدهید بال و کتف ها حدود ۲۰ دقیقه با دوغ بجوشد. بعد از این مدت زمان بال و کتف ها را آبکش کنید و صبر کنید تا آب اضافه آن ها کشیده شود و کمی خشک شوند. در مرحله آخر مقداری روغن داخل یک قابلمه یا ماهی تابه گود بریزید و بال و کتف ها را یکی یکی داخل روغن داغ سرخ کنید. توجه داشته باشید که بال و کتف باید داخل روغن شناور سرخ شود. حالا بال و کتف سوخاری خوشمزه و خاص شما آماده سرو است، نوش جان و مراقب انگشتانتان باشید!
نکات مهم
۱ ـ برای تهیه این بال و کتف سوخاری می توانید از هر نوع دوغ ترش گازدار استفاده کنید.
۲ ـ هنگام سرخ کردن بال و کتف ها توجه داشته باشید که روغن حتما داغ و به اندازه ای باشد که بال و کتف ها داخل آن شناور شوند.
۳ ـ این بال و کتف سوخاری را با هر نوع سسی که تمایل دارید، سرو کنید.
این خبر توسط سایت فرارو منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.
منبع : فرارو
- تصاویر دکوراسیون سنتی و ایرانی المیرا شریفی مقدم - خانم جری اصالت خود را حفظ کرده!
- عکس زیبایی خیره کننده خواهر نعیمه نظام دوست - کدام جذابترند خانم بازیگر یا خواهرش !
- سریال محبوبی که روی اعصاب رئیس صداوسیما رفت!!
- چهره واقعی بازیگر مرد داعشی سریال پایتخت بیرون سریال + تصاویر و بیوگرافیو دلیل قطع شدن پایش
- تیپ تازه و دیدنی خانم فدوی سریال پایتخت بعد 12 سال
- تغییرات چهره بازیگران سریال روزی روزگاری بعد از 33 سال!
- تغییر چهرۀ (لورا اینگلز) 50 سال بعد از سریال (خانۀ کوچک)
- شباهت بی حد و اندازه رابعه اسکویی به پدرش - مگه داریم انقدر شباهت+عکس
- تصاویر فوق زیبای بازیگران ایرانی و ترکی مست عشق - ایرانی ها جذاب ترند یا ترک ها؟!
- تغییر چهره زیاد بازیگر سریال بچه مهندس بعد 6 سال ! - بهناز جعفری در 53 سالگی را ببینید !
- رونمایی مازیار لرستانی از تیپ پسرانه اش در 10 سالگی در تبریز+عکس
- رونمایی علی پروین از دختران زیبایش و زنش - زن سلطان جذابتر از دخترانش + عکس و بیوگرافی
- تزریقات صورت ترلان پروانه - تصاویر تغییر چهره جالب خانم بازیگر با ادعای نچرال بودن!
- ماه تولد عشقت را بگو تا بگم چیزای بد و خوبش را که نمی دانی ! - از فروردین ماهی ها تا اسفندی ها !
- تغییر چهره (امیر) سریال خط قرمز بعد 23 سال+عکس
- شهردار شهر قدس پس از شکست تیمش، 3 بازیکن تیم مقابل را راهی رُفتگری کرد
- این موجود، جد گاو ها و گوزن هاست
- درمان دیابت با دیدن و بوییدن غذا
- روده مغز دوم بدن
- تفال به حافظ یکشنبه 16 اردیبهشت 1403؛ به آب روشن می عارفی طهارت کرد..
- میگرن چیست و چه علائمی دارد ؟ - این علائم میگرن را به خاطر بسپارید
- اگر می خواهید پوست شفاف و باطراوتی داشته باشید ببینید
- خون خواری حیوانات در باغ وحش پس از گرمای بی سابقه + ویدیو
- اگر روزی فقط 15 دقیقه ورزش کنید این اتفاق شگفت انگیز در بدن تان می افتد
- چه عواملی باعث پوکی استخوان می شوند؟ - ببینید
- حیوانات اینگونه عاشق می شوند - تصاویری حیرت انگیز از حیوانات مظنون به عشق در حیات وحش
- وازلین برای پوست؛ خوب است یا بد؟
- چرا فنلاند شادترین کشور دنیاست؟