آجیلی که چربی خون را کاهش و سطح ویتامین e را در بدن افزایش می دهد

به گزارش سرویس مجله خبر ناب به نقل از همشهری - ایسکانیوز، فندق طعم شیرینی دارد و می توان آن را به صورت خام، بو داده یا آسیاب شده به شکل خمیر مصرف کرد. مانند سایر آجیل ها، فندق نیز سرشار از مواد مغذی است و دارای مقدار زیادی پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی است. در این مطلب، چهار فایده شگفت انگیز فندق برای سلامت بدن را خواهید خواند.

۱) حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی

با مصرف فندق مقادیر قابل توجهی از ترکیباتی با خواص آنتی اکسیدانی دریافت خواهید کرد. آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کنند که می تواند به ساختارهای درون سلولی آسیب بزند، پیری زودرس را به دنبال داشته باشد و خطر ابتلا به انواع سرطان و بیماری های قلبی را افزایش دهد.

۲) حفظ سلامت قلب

مصرف فندق می تواند در کاهش سطح کلسترول خون مؤثر باشد. افرادی که فندق مصرف می کنند، سطح کلسترول بد در آن ها کاهش می یابد. مصرف فندق سطح چربی خون را کاهش و سطح ویتامین E را افزایش می دهد. همچنین از آن جایی که فندق سرشار از انواع اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان است، فیبر زیادی دارد و حاوی مقادیر قابل توجهی منیزیم و پتاسیم است، مصرف آن به تنظیم فشار خون کمک می کند.

۳) منبع غنی مواد مغذی

اگرچه کالری فندق زیاد است اما منبعی غنی از مواد مغذی و چربی های سالم است. هر ۲۸ گرم فندق (تقریباً ۲۰ عدد مغز فندق) ۱۷۶ کالری دارد و ۱۷ گرم چربی، ۴٫۲ گرم پروتئین، ۴٫۷ گرم کربوهیدرات، ۲٫۷ گرم فیبر دارد. مغز فندق همچنین دربردارنده ی ویتامین (E)، تیامین یا ویتامین (B۱)، منیزیم، مس و منگنز است.

۴) کاهش خطریسک ابتلا به سرطان

آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در فندق باعث می شوند تا این مغز مغذی خواص ضدسرطانی هم داشته باشد. در میان انواع مغزها، فندق حاوی بیشترین مقادیر از آنتی اکسیدان هایی با عنوان پروآنتوسیانیدین ها است. پژوهش ها نشان می دهند این ترکیبات آنتی اکسیدانی می توانند در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان و حتی درمان آن ها مؤثر باشند.

این خبر توسط سایت همشهری آنلاین منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : همشهری آنلاین