به خاطر کبدتان این غذا را بخورید
به گزارش سرویس مجله خبر ناب به نقل از فرارو - آمار های ارائه شده در سال های اخیر نشان گر آن است که بین ۳۰ تا ۴۰ درصد از ایرانی ها به بیماری کبد چرب مبتلا هستند که اغلب به دلیل تغذیه غلط، مصرف فست فود و غذا ها و خورش های پرچرب و مصرف شیرینی رخ می دهد، برای پیشگیری و درمان کبد چرب علاوه بر ورزش راهکار های مختلف غذایی ارائه شده است.
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از تایمر آف ایندیا، یکی از مهمترین راهکار های غذایی در این باره افزودن ماهی به رژیم غذایی روزانه است. در این مطلب ضمن اشاره به دلایل بروز بیماری کبد چرب و غذا های جایگزین برای درمان این بیماری به فواید مصرف ماهی برای پیشگیری از بیماری های کبدی اشاره کرده ایم.
بیماری کبد چرب در حال حاضر یکی از اجزای بیماری های کبدی استئاتوتیک نامیده می شود که از نظر فنی بیماری کبد استئاتوتیک را با اختلال متابولیک (MASLD) مرتبط می دانند (بیماری کبدی استئاتوتیک شامل تجمع مداوم چربی اضافی در اندام اصلی پاک کننده خون بدن است).
همانطور که از نام این بیماری نیز مشخص است، به طور کلی ناشی از عواقب عوامل متعددی است که منجر به تجمع چربی در کبد می شود. عامل اصلی بیماری کبد چرب، رژیم غذایی غنی از مواد غذایی فرآوری شده، قندها، کربوهیدرات ها، چربی های اشباع شده و پروتئین حیوانی با کیفیت پایین است. عدم فعالیت بدنی و یک ترکیب ژنتیکی از دیگر عوامل بروز این بیماری هستند.
رژیم غذایی به دلیل اینکه منجر به کاهش میزان تجمع چربی در کبد می شود، در پیشگیری از بیماری کبد چرب مفید است.
نابانیتا سا ها متخصص تغذیه، ضمن بیان این مطلب گفت: استراتژی های رژیم غذایی کلیدی شامل کاهش غذا های فرآوری شده، چربی های اشباع شده و ترانس، قند های مستقیم و کربوهیدرات های ساده و جایگزینی آن ها با کربوهیدرات های پیچیده، چربی های غیراشباع سالم، پروبیوتیک ها و افزایش مصرف پروتئین های حیوانی با کیفیت بالا، است.
مصرف ماهی برای پیشگیری از بیماری های کبدی
دکتر راجیو لوچان، متخصص پیوند کبد و جراحی رباتیک، نیز گفت: قرار دادن ماهی در رژیم غذایی می تواند نقش بزرگی در کاهش تجمع چربی در کبد داشته باشد. ماهی های چرب سرشار از اسید های چرب امگا ۳ مانند آلفا لینولنیک اسید (ALA)، ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) هستند که می توانند التهاب داخل کبد را کاهش داده و عملکرد کبد را بهبود بخشند. آن ها همچنین پروتئین با کیفیت بالا یا پروتئین بدون چربی و اسید های آمینه ضروری برای ساخت پروتئین در بدن را فراهم می کنند. جدای از آن، ماهی همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی است که در کاهش التهاب کلی و تجمع چربی در کبد مفید است. با این حال، مهم است که به یاد داشته باشید که گنجاندن ماهی ممکن است بیماری کبد چرب از قبل ایجاد شده را معکوس نکند.
اهمیت شیوه طبخ ماهی
همچنین بسیار مهم است که نحوه طبخ ماهی را در نظر بگیرید. سرخ کردن عمیق ماهی و افزودن چربی های اشباع شده در فرآیند پخت می تواند پروتئین ها را از بین ببرد و اثرات مفید و متعدد مصرف ماهی را خنثی کند. بنابراین، توصیه ها و راهنمایی های یک متخصص تغذیه، به ویژه برای بیمارانی که بخش رژیم غذایی را در پیشگیری از بیماری کبد چرب مدیریت می کنند، ضروری است.
این خبر توسط سایت فرارو منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.
منبع : فرارو
- علی پهلوان گروه آریان و جومونگ با اختلاف قدی زیاد دریک همایش!+ عکس
- سلفی آسانسوری فریبا نادری با موهای ژولیده ! - این استوری خانم بازیگر سریال ستایش غوغا کرد + عکس
- تیپ و ژست متفاوت امیر جعفری در کنار پسر و برادرزاده مشهورش+عکس
- تصاویر - پسر کوچک آلن دلون بدل چهره پدرش شد!
- بهاره مصدقیان زن پارسا پیروز فر بود یا دوست دخترش ! - بیوگرافی جالب پارسا و زنش ! + عکس ها
- زیبایی مدلینگی مادر گوگوش قبل انقلاب در تهران + عکس
- زیبایی خیره کننده و عروسکی خانم بازیگر چشم رنگی - حدیث فولادوندسن دار اما باز هم جذاب
- جالب اما واقعی - دعوای سحر دولتشاهی و همایون شجریان جلوی خانه معشوقه آقای خواننده ! - سقط جنین خانم بازیگر در همین صحنه رخ داد !
- تیپ و استایل جدید (بهروز) سریال پایتخت در مجموعه تلویزیونی جدیدش+عکس
- استوری عاشقانه محسن کیایی در آغوش دخترش
- عکس خواهر خیلی زیبای افسانه پاکرو ! - با 2 برادر جنتلمن ازدواج می کنیم ! + عکس
- جذاب ترین چشم های سینما برای این دختر بازیگر + عکس هوش پران ترلان پروانه
- زیبا ترین نوزاد ایران زیر باران تنها رها شد + نوشته مادر فقیر زهرا کوچولو در تبریز !
- تیپ و ژست متفاوت (امپراتور سوکجونگ) سریال دونگ یی در برنامه تلویزیونی+عکس
- رونمایی از کیک روز دختر زنده یاد آزاده نامداری برای دختر زیبایش +عکس !
- عکس جدید افسانه بایگان بعد ممنوع الکاری ! - مثل 20 سالگی اش در سریال سربداران پوشید !
- توپ های رنگی روی سیم های برق: تفریح یا خطر
- با خواص به، این میوه بهشتی آشنا شوید
- چگونه کبد چرب گرید 2 را درمان کنیم؟
- کودهای مناسب انواع گیاهان آپارتمانی را بشناسید ؛ بهترین زمان برای دادن کود به گیاه - طریقه مصرف کود 12 12 36 برای گیاهان آپارتمانی
- معمای تازۀ مصر باستان در یک (زمین خالی) نزدیک هرم بزرگ
- چگونه اتاق خواب خود را به سوئیت هتلی لاکچری اما ارزان تبدیل کنیم ؟
- میلیون ها میانسال چاقند، بدون آنکه خود بدانند
- دستورالعمل آیت الله بهجت برای دفع سحر و جادو - برای برکت پیدا کردن خانه این دعا را بخوانید
- انواع طالبی را بشناسید ؛ نکاتی برای شناسایی شاه پسند از گرمک
- چرا نوشابه بازکردن برای خود بد نیست!
- خوردن آبگوشت برای این افراد ضرر دارد
- سیب کاستارد ؛ میوه ای خوشمزه که قند خون را کاهش می دهد - خواص میوه شوگر اپل را بدانید - بافت داخلی سیب کاستارد قرمز را ببینید