آموزش روز دوم، درست کردن مرغ خیارشوری
به گزارش سرویس مجله خبر ناب به نقل از فرارو - فراروـ به نظر من به تعداد آشپز های دنیا روش های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ های تکراری خسته شده اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون می خواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت زده خواهید شد. مرغ خیارشوری نوعی روش خاص مرینت کردن مرغ است که در این روش تکه های مرغ فقط با آب خیارشور مزه دار می شوند. مرغ با این روش بسیار ترد و خوشمزه می شود و پیشنهاد می کنیم حتما این روش را برای طبخ مرغ امتحان کنید. اگر دوست دارید این مرغ خاص و خوشمزه را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با آموزش مرغ خیارشوری همراه ما باشید.
مواد لازم
مرغ: ۳ تکه
آب خیارشور: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه
برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا تکه های مرغ را خوب بشویید و بعد داخل یک کاسه مناسب بریزید، سپس آب خیارشور را روی مرغ ها بریزید تا جایی که کاملا روی مرغ را بپوشاند. ظرف را داخل یخچال بگذارید و اجازه بدهید مرغ حدود ۳ ساعت داخل آب خیارشور باقی بماند. بعد از این مدت زمان، مرغ را از آب خیارشور خارج کنید و روی دستمال بگذارید تا خشک شود. داخل یک ماهی تابه مقدرای روغن بریزید و حالا تکه های مرغ را داخل روغن کاملا سرخ کنید. این مرغ خوشمزه و ترد را می توانید با زرشک پلو یا هر نوع پلویی که دوست دارید، سرو کنید، نوش جان.
نکات مهم
۱ ـ از شور شدن این مرغ نترسید، زیرا اصلا مرغ شما با این روش شور نمی شود.
۲ ـ این مرغ نیاز به نمک و هیچ نوع ادویه خاصی ندارد و کافی است بعد از مزه دار شدن با آب خیارشور داخل روغن کاملا سرخ شود.
۳ ـ برای درست کردن این مرغ می توانید از هر قسمت مرغ مانند ران و سینه یا بال استفاده کنید. یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمت ها زود تر مشخص می شود. اگر این قسمت ها بوی نامطبوعی بدهد؛ یعنی مرغ تازه نیست. حواستان باشد مرغ هایی را که خیلی خیس هستند، انتخاب نکنید. رطوبت زیاد مرغ نشان دهنده این است که قبلاً فریز شده است. اگر از مرغ های بسته بندی استفاده می کنید، حتما تاریخ آن را چک کنید و حواستان باشد که خون آبه نداشته باشد.
این خبر توسط سایت فرارو منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.
منبع : فرارو
- زیبایی جذاب آزاده سیفی بازیگر سریال همسایه خارج از سریال ! + عکس
- عکس چهره عروسکی سحر ولدبیگی در کنا شوهرش - همه محو آنان شدند!
- جالب اما واقعی - دعوای سحر دولتشاهی و همایون شجریان جلوی خانه معشوقه آقای خواننده ! - سقط جنین خانم بازیگر در همین صحنه رخ داد !
- تیپ و چهره جدید (بهتاش) سریال پایتخت؛ بهرام افشاری در 36 سالگی+عکس
- بازگشت رضا عطاران به تلویزیون ؛ آغاز پخش 3 سریال جدید
- استایل چشمگیر بازیگر بچه مهندس در اکران یک فیلم
- حیاط باصفا و دلباز خانه زیبای مهتاب اکبری، سوگند سریال لحظه گرگ و میش+عکس
- چهره جذاب بازیگر زهر مار گیلدخت بیرون سریال ! - باورتان نمی شود + تصاویر و بیوگرافی امین میری
- تعریفل و تحسین هنگامه قاضیانی از سحر دولتشاهی
- رونمایی از کیک روز دختر زنده یاد آزاده نامداری برای دختر زیبایش +عکس !
- زیبایی خیره کننده مهربان بانوی گیلدخت بیرون سریال - اسم مستعار عجیبش و بیوگرافی شقایق فراهانی + تصاویر
- خوش اندام ترین و خوشتیپ ترین بازیگران مرد ایرانی + عکس و قد رعنای جذاب ترین ها
- تصاویر - حضور غافلگیرکنندۀ (جومونگ و مادرش) در سفارت ایران در سال 1393
- سارا و نیکا هر دو عاشق این پسر جذاب هستند ! + عکسی که حاشیه ساز شد
- زیبایی خیره کننده فریده زن کیوان نون خ خارج از سریال ! - نسرین مرادی دختر زیبای تبریزی است !
- نخستین عکس سحر دولتشاهی بعد خیانت همایون شجریان ! - خنده خانم بازیگر از گریه تلخ تر است !
- این مدل خوابیدن احتمال سکته را افزایش می دهد
- چرا برندهای لاکچری با مارکت لباس های بازیافتی می جنگند؟
- (خوابیدن) سموم مغز را دفع نمی کند!
- پرونده بزرگ برای دیوید کاپرفیلد ؛ 16 نفر شکایت کردند - (من یک دختر مدرسه ای جوان بودم که شیفته مردی معروف شدم ...)
- تفال به حافظ جمعه 28 اردیبهشت 1403؛ حالیا مصلحت وقت در آن می بینم..
- خوراکی های مورد علاقه تان در مورد بدن تان چه می گوید؟
- درست کردن ته چین ورامینی، یک غذای خوشمزه و سنتی
- یک سوپر میوه با فواید شگفت انگیز
- (تصویر) این خانه رویایی فقط با 2 کانتینر ساخته شده!
- وقتی رژیم هستید، چگونه در رستوران غذا بخورید؟
- 7 درس مهم زندگی که 98 درصد از زنان خیلی دیر یادشان می گیرند
- پیامد های غیرمنتظره خواب کم و زیاد که از آن ها بی خبر بودید