جلوگیری از پاشیدن روغن روی گاز با چند ترفند آسان
به گزارش سرویس مجله خبر ناب به نقل از فرارو - اگر دوست دارید هنگام آشپزی و سرخ کردن غذا، محیط آشپزخانه تمیز باقی بماند و چرب نشود، این مطلب را از دست ندهید.
راه های جلوگیری از پاشیدن روغن در اطراف گاز
غذا های سرخ کرده همیشه طعم و مزه لذیذی دارند، اما گاهی اوقات تمیز کردن آشپزخانه بعد از سرخ کردن یک غذای خوشمزه می تواند بسیار وقت گیر باشد؛ بر خلاف تصور بسیاری از ما راه های زیادی وجود دارد که با استفاده از آن ها می توانید مانع از پخش شدن روغن در اطراف گاز شوید و با خیال راحت آشپزی کنید؛ در ادامه به برخی از راهکار ها اشاره خواهیم کرد
خشک کردن ماهیتابه را فراموش نکنید
یکی از راه های موثر برای جلوگیری از پاشیدن روغن در اطراف گاز حین سرخ کردن مواد غذایی این است که قبل از شروع، از خشک بودن ماهیتابه مطمئن شوید؛ مرطوب بودن ماهیتابه باعث می شود آب هنگام تماس با حرارت، تبخیر شود و با اضافه کردن روغن آن، ذرات روغن به بیرون پرتاب شوند؛ برای حل این مشکل کافی است قبل از شروع به سرخ کردن، ظرف را روی حرارت قرار دهید تا آب داخل آن تبخیر شود.
خشک کردن مواد غذایی از راه های موثر برای جلوگیری از پاشیدن روغن
در بسیاری از مواقع شاهد آن هستیم با وجود اینکه ماهیتابه خشک است، اما هنگام سرخ کردن مواد غذایی، ذرات روغن به بیرون پرتاب شده اند؛ در چنین مواقعی یکی از دلایل آن می تواند خیس بودن مواد غذایی باشد؛ بهترین راه این است که قبل از سرخ کردن مواد غغذایی، آن را با استفاده از یک دستمال کاغذی تمیز خشک کنیم.
اضافه کردن آرد به مواد غذایی
یک ترفند بسیار عالی برای جلوگیری از چرب شدن گاز هنگام سرخ کردن مواد غذایی، اضافه کردن مقداری آرد به آن است؛ برای استفاده از این روش لازم است بعد از آنکه روغن به دمای مناسبی رسید، قبل از آنکه غذای مدنظر را در ماهیتابه قرار دهید، لازم است که مقداری آرد در ماهیتابه بریزید؛ در این روش آرد باعث از بین بردن باقیمانده آب می شود و از پاشیده شدن روغن به اطراف جلوگیری می کند.
استفاده از ماهیتابه گود، برای جلوگیری از پاشیدن روغن
ساده ترین روش برای جلوگیری از کثیف شدن گاز در حین سرخ کردن مواد غذایی، استفاده از ماهیتابه ای است که از عمق زیادی برخوردار باشد.
کنترل دمای روغن
داغ شدن بیش از اندازه روغن یکی دیگر از عواملی است که باعث می شود هنگام سرخ کردن مواد غذایی، روغن به اطراف ماهیتابه پخش شود؛ بهترین دما برای ماهیتابه ۱۸۰ درجه سانتی گراد است.
از درب برای ماهیتابه استفاده نکنید
یکی از باور های بسیار اشتباه ما برای جلوگیری از پاشیدن روغن در اطراف گاز، قرار دادن درب ماهیتابه است؛ با قرار دادن درب روی ماهیتابه، رطوبت درون ماهیتابه ایجاد می شود و با ریختن این قطرات آب درون ماهیتابه احتمال پرش روغن به بیرون ظرف دو برابر می شود.
تکه ای نان در ماهیتابه بیندازید
از دیگر ترفند های سریع و کاربردی برای جلوگیری از پاشیدن روغن به خارج از ماهیتابه، قرار دادن یک تکه نان کوچک درون ماهیتابه است؛ با این ترفند روغن جذب نان شده و به بیرون ظرف پرتاب نمی شود.
منبع:ساعدنیوز
این خبر توسط سایت فرارو منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.
منبع : فرارو
- پیام جدید منوچهر هادی برای یکتا ناصر - خدا به طایفتون رحم کرد !
- استایل شیک مرجانه گلچین در کنسرت طلیسچی
- عکس 2 خواهر زیبای لیلا بلوکات ! - کدام جذاب ترند خانم بازیگر یا خواهرانش !
- تغییر چهره جالب و دیدنی (اسفندیاری) سریال شهرزاد بعد 9 سال
- فوری - شیدا خلیق ازدواج کرد + تصاویری عروسی سوپرلاکچری شیدا و کیوان با چشمان گریان!
- قشنگ ترین خانواده ایرانی را بشناسید ! - شیلا خداداد هم خودش زیباست هم خانواده اش ! + عکس
- قاب اختصاصی نجم الدین شریعتی و جواد نکونام در یک مکان مذهبی+عکس
- تصاویر زیبایی خیره کننده خانم بازیگر در روز عروسی اش ! - شوهر خوش تیپ افسانه چهره ازاد در ترکیه !
- عکس جدید نفیسه روشن غوغا کرد - علاقه شدید خانم به بازیگر به طبیعت
- تغییر چهره جذاب (هاشم و سهراب) سریال از سرنوشت بعد 5 سال ! - جقدر خوش تیپ شدند !
- استایل جذاب نوید محمدزاده و صدرای پوست شیر در عروسی شلوغ حسین سلیمانی - فریبرز نون خ هم دعوت بود!+عکس
- عکس زن زیبای مرحوم اسماعیل شنگله در روز عروسی شان ! - خوش تیپی آقای بازیگر از جوانی تا پیری + تصاویر و بیوگرافی
- عکس زیبای بازیگر آوای باران با یک تیپ متفاوت
- طعنه پرویز پرستویی به مهران رجبی ؛ کلیددار خودشیفته تلویزیون (عکس)
- گناه فرشته یا گناه شهاب حسینی ، لادن مستوفی ، امیر آقایی و ...
- مهناز افشار نقش مریم رجوی زیبا را بازی می کند ! - حمله تند پدرشوهر مهناز افشار به عروسش ! - پسرم مهناز رهایت می کند !
- نقش مهم یک ویتامین در سلامت بدن - هر آنچه باید در مورد ویتامین f بدانید
- ناشتا شیر نخورید
- راه های فرار از آلرژی بهاره
- تفال به حافظ یکشنبه 30 اردیبهشت 1403؛ به وقت گل شدم از توبهٔ شراب خجل...
- ناشتا شیر نخورید ؛ 7 خطر بالقوه نوشیدن شیر گاو با معده خالی
- این شکم دردها را در بارداری جدی بگیرید!
- روش پخت معجون آرامش، مناسب برای شب های امتحانی!
- 5 علت که چرا آب گوجه فرنگی برای سلامتی شما مفید است
- سالاد تن ماهی را با این دستور متفاوت و سس مخصوص درست کنید
- انقلاب در سالن های آرایش ؛ آیا فرهنگ عمومی آرایشگاه ها تغییر خواهد کرد ؟
- کندن موهای سفید این بلاها را سر موهایتان می آورد
- بارندگی های شدید در خراسان رضوی بدون خسارت - راه 5 روستا در تایباد بسته شد