قیمت جدید گوشت قرمز امروز 30 مرداد 1405 - گوشت آبگوشتی کیلویی چند شد؟ + جدول

به گزارش سرویس اقتصادی خبر ناب به نقل از خبرآنلاین - بازار گوشت قرمز در روز پایانی هفته همچنان در محدوده قیمتی روزهای گذشته حرکت می کند و تغییری محسوس در قیمت انواع گوشت گوسفندی و گوساله ای رخ نداده است. ثبات نسبی نرخ ها در شرایطی ادامه دارد که خانوارها همچنان با حساسیت بیشتری خرید خود را مدیریت می کنند و تقاضا عمدتاً به سمت اقلام مصرفی تر و خریدهای محدودتر متمایل شده است.

اقتصادآنلاین نوشت: آرامش فعلی قیمت گوشت قرمز بیش از آنکه نشانه کاهش هزینه ها باشد، نتیجه احتیاط خریداران و کاهش توان خرید در بخش قابل توجهی از بازار است.

در چنین فضایی، فروشندگان نیز تلاش می کنند قیمت ها را در همان محدوده های قبلی حفظ کنند تا از افت بیشتر حجم فروش جلوگیری شود. به همین دلیل، بازار در روزهای اخیر نه با جهش قیمتی روبه رو بوده و نه نشانه ای جدی از عقب نشینی نرخ ها نشان داده است.

بررسی وضعیت عرضه در قصابی ها و فروشگاه های پروتئینی حاکی از آن است که گوشت های مناسب آبگوشت، خورشت و مصرف روزانه همچنان سهم بالایی از تقاضای خانوار را در اختیار دارند.

در مقابل، برخی بخش های گران تر لاشه و قطعاتی که بیشتر برای مهمانی ها یا مصرف خاص خریداری می شوند، با سرعت کمتری به فروش می رسند. این تغییر الگوی خرید باعث شده بازار گوشت قرمز بیش از گذشته به تقاضای واقعی مصرف کننده وابسته باشد.

در بخش گوشت گوسفندی، قیمت اقلام پرمصرف در مقایسه با روزهای قبل بدون تغییر قابل توجه گزارش می شود. فروشندگان می گویند هزینه تأمین دام، حمل ونقل، نگهداری و توزیع همچنان اجازه کاهش معنادار قیمت ها را نمی دهد؛ با این حال، محدود بودن تقاضا نیز مانع از افزایش ناگهانی نرخ ها شده است. بنابراین بازار در وضعیتی قرار گرفته که قیمت ها در محدوده ای ثابت باقی مانده اند و خریدوفروش با احتیاط بیشتری انجام می شود.

وضعیت گوشت گوساله نیز تفاوت چشمگیری با گوشت گوسفندی ندارد. قطعاتی مانند راسته، ران و ماهیچه در بازار با نرخ های تقریباً ثابت عرضه می شوند و نوسان تازه ای در معاملات این گروه دیده نمی شود. فروشندگان معتقدند خریداران در انتخاب نوع گوشت، بیش از گذشته به صرفه اقتصادی، میزان دورریز و امکان استفاده در چند وعده غذایی توجه دارند؛ موضوعی که رفتار بازار را از خریدهای هیجانی دور کرده است.

تداوم این وضعیت به روند عرضه دام، هزینه های تولید و توزیع، شرایط عمومی بازار و قدرت خرید خانوارها وابسته است. اگر شوک تازه ای در هزینه های تأمین یا فضای اقتصادی ایجاد نشود، انتظار می رود بازار در کوتاه مدت نیز با همین ریتم آرام و بدون نوسان جدی به فعالیت خود ادامه دهد.

بر اساس جدیدترین نرخ های اعلام شده در بازار، «گوشت آبگوشتی گوسفندی» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان عرضه می شود.

همچنین، هر کیلوگرم «گوشت خورشتی گوسفندی» با قیمت ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان به فروش می رسد. قیمت «گوشت ماهیچه گوساله» نیز برای هر کیلوگرم ۲ میلیون و ۱۲۰ هزار تومان تعیین شده است.

همچنین، هر کیلوگرم «گوشت ران گوساله» با قیمت ۱ میلیون و ۹۲۰ هزار تومان در دسترس مصرف کنندگان قرار دارد.

این خبر توسط سایت خبرآنلاین منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : خبرآنلاین