آب کافی است یا باید الکترولیت بخوریم؟

به گزارش سرویس مجله خبر ناب به نقل از همشهری - پودرهای الکترولیت، قرص های جوشان و نوشیدنی های آماده این روزها از محصولات مخصوص ورزشکاران فراتر رفته و به یکی از پرطرفدارترین بازارهای صنعت سلامت تبدیل شده اند. این محصولات با وعده هایی مانند آبرسانی بهتر، افزایش انرژی، بهبود عملکرد ذهنی، کاهش خستگی و تسریع ریکاوری به فروش می رسند، اما آیا واقعاً همه افراد به آن ها نیاز دارند؟

الکترولیت چیست؟

سلامت نیوز نوشت: الکترولیت ها مواد معدنی ضروری مانند سدیم، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و کلرید هستند که پس از حل شدن در مایعات بدن بار الکتریکی پیدا می کنند. این مواد نقش مهمی در عملکرد عضلات و اعصاب، تنظیم ضربان قلب و حفظ تعادل مایعات داخل و خارج سلول ها دارند.

کمبود یا برهم خوردن تعادل الکترولیت ها می تواند باعث علائمی مانند سردرد، گرفتگی عضلات، سرگیجه، ضعف و خستگی شود و در موارد شدید حتی عملکرد قلب را مختل کند.

چه کسانی به مکمل الکترولیت نیاز دارند؟

کارشناسان می گویند بیشتر افراد سالم نیازی به مصرف روزانه مکمل های الکترولیتی ندارند. اگر رژیم غذایی متعادلی داشته باشید و هنگام احساس تشنگی آب بنوشید، معمولاً تمام الکترولیت های مورد نیاز بدن از طریق غذا و نوشیدنی تأمین می شود.

به طور کلی، مصرف مکمل های الکترولیتی در سه شرایط می تواند مفید باشد:

فعالیت ورزشی طولانی مدت (بیش از یک ساعت)، به ویژه در هوای گرم و مرطوب که تعریق زیاد است.
بیماری هایی که با از دست دادن شدید مایعات همراه هستند، مانند اسهال یا استفراغ؛ به همین دلیل محلول های خوراکی جبران آب و املاح (ORS) یکی از درمان های استاندارد پزشکی محسوب می شوند.
دوره های طولانی روزه داری یا محدودیت غذایی که دریافت الکترولیت ها از طریق غذا کاهش می یابد.

می توان الکترولیت ها را از غذا دریافت کرد؟

بله. بسیاری از مواد غذایی روزمره سرشار از الکترولیت هستند. رژیم غذایی متنوع شامل میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، مغزها، دانه ها و منابع پروتئینی معمولاً نیاز بدن را به خوبی تأمین می کند.

برخی نوشیدنی ها نیز به طور طبیعی حاوی الکترولیت هستند. برای مثال:

شیر به دلیل داشتن پروتئین، الکترولیت های طبیعی و مقدار کمی چربی، می تواند نسبت به آب، ماندگاری بیشتری در حفظ آب بدن داشته باشد.
آب نارگیل نیز منبع مناسبی از پتاسیم است و می تواند به جبران این ماده معدنی کمک کند.

مصرف بیش از حد الکترولیت خطرناک است؟

برای بیشتر افراد سالم، مصرف گاه به گاه نوشیدنی های الکترولیتی مشکلی ایجاد نمی کند، اما مصرف روزانه آن ها همیشه مفید نیست.

بسیاری از این محصولات حاوی مقادیر زیادی سدیم (نمک) هستند؛ در حالی که اغلب مردم همین حالا نیز بیش از میزان توصیه شده نمک مصرف می کنند. سازمان جهانی بهداشت اعلام کرده است مصرف بیش از حد سدیم با افزایش خطر فشار خون بالا، بیماری های قلبی و میلیون ها مورد مرگ زودرس در جهان مرتبط است.

علاوه بر این، برخی نوشیدنی های الکترولیتی حاوی قند افزوده هستند و از نظر ارزش تغذیه ای تفاوت چندانی با نوشابه های شیرین ندارند.

کارشناسان تأکید می کنند الکترولیت ها برای سلامت بدن ضروری هستند، اما محصولات الکترولیتی برای همه ضروری نیستند. افرادی که تعریق شدید دارند، در حال بهبود پس از بیماری هستند یا مدت طولانی ورزش می کنند، ممکن است از مصرف آن ها سود ببرند. اما برای بیشتر افراد سالم، نوشیدن آب، رعایت یک رژیم غذایی متعادل و تأمین الکترولیت ها از طریق مواد غذایی، همچنان بهترین و کافی ترین راه حفظ آب و تعادل املاح بدن است.

این خبر توسط سایت همشهری آنلاین منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : همشهری آنلاین