دسر شکلاتی فوری؛ عصرانه ای خنک برای روزهای داغ تابستان

به گزارش سرویس مجله خبر ناب به نقل از همشهری - همه ما می دونیم که توی این گرمای طاقت فرسای تابستون، آدم دنبال یه چیزی می گرده که نه تنها بدنش رو خنک کنه، بلکه روحش رو هم شاد کنه. راستش رو بخواید، من هم امروز که هوا خیلی داغ بود، دنبال یه چیز سریع و در عین حال خیلی باکلاس می گشتم که هم با مواد موجود توی خونه درست بشه و هم مثل دسرهای کافه، خوش رنگ و لعاب باشه. بالاخره به این ترکیب بی نظیر رسیدم! این دسر ترکیبی از نرمی موز، غلظت خامه و لذت بی حد و حصر بستنی شکلاتیه. اگه دنبال یه راه میان بر برای خوشحال کردن خودتون یا عزیزانتون هستید، این دستور دقیقاً همون چیزیه که لازم دارید.

مواد لازم که حتماً باید دم دست داشته باشید:

برای اینکه این دسر عالی بشه، مواد خیلی ساده ای لازم داریم.

موز: ۱ عدد (بهتره رسیده باشه تا شیرین تر باشه)

شکلات: ۲۰ گرم (هر چی باکیفیت تر باشه، طعم دسر فوق العاده میشه)

خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری

بستنی شکلاتی: نیم کیلو (قهرمان اصلی داستان ما!)

پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری (برای تزئین و طعم بیشتر)

شیر: نصف لیوان

مراحل تهیه:

۱. آماده سازی پایه شکلاتی:

اول از همه، شکلات رو خرد کنید. من پیشنهاد می کنم برای اینکه راحت تر ذوب بشه، اون رو همراه با کمی از شیر (از همون نصف لیوان) توی ظرف مخصوص مایکروفر یا روی بخار آب بذارید تا کاملاً روان و یکدست بشه. وقتی شکلات ذوب شد، خامه صبحانه رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یه کرم شکلاتی غلیظ و براق به دست بیاد.

۲. ترکیب موز و بافت دسر:

موز رو پوست بگیرید و یا خیلی ریز خرد کنید یا با چنگال کاملاً له کنید. حالا موز رو به اون کرم شکلاتی اضافه کنید. این مرحله خیلی مهمه چون موز باعث میشه دسر ما بافت نرم و دلپذیری پیدا کنه.

۳. جادوی بستنی:

حالا نوبت قهرمان داستانه! بستنی شکلاتی رو در یک ظرف سرو (مثل یک جام شیشه ای قشنگ) بریزید. بعد، اون ترکیب موز و شکلاتی که درست کردیم رو روی بستنی بریزید. سعی کنید لایه لایه این کار رو انجام بدید تا موقع خوردن، هر لقمه ترکیبی از همه طعم ها باشه.

۴. لمس نهایی و تزئین:

در آخر، برای اینکه ظاهر دسر هم مثل طعمش عالی باشه، پودر کاکائو رو با یک الک ریز روی تمام سطح دسر بپاشید. این کار باعث میشه ظاهر دسر خیلی حرفه ای و شبیه دسر کافه ها بشه.

چند نکته طلایی برای خوشمزه تر شدن

سرد بودن همه چیز: حتماً از بستنی کاملاً یخ زده استفاده کنید تا با گرمای موز و شکلات، دسر شما خیلی زود آب نشه.

افزودنی اختیاری: اگه دوست داشتید کمی تردی به دسر اضافه کنید، می تونید چند تکه گردو یا مغز بادام هم روی پودر کاکائو بپاشید.

زمان سرو: بهترین زمان برای خوردن این دسر، بلافاصله بعد از آماده شدن هست تا لذت خنکی اش از بین نره.

این خبر توسط سایت همشهری آنلاین منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : همشهری آنلاین