از هرمز تا توکیو؛ ردپای جنگ ترامپ در بشقاب غذای ژاپنی ها

۰۱ شهریور ۱۴۰۵ - ۱۵:۲۸ زمان مطالعه : 2 دقیقه

سرویس بین الملل - شوک جنگ و اختلال در بازار انرژی، هزینه تولید و حمل‌ونقل را در ژاپن بالا برده و بخشی از این هزینه‌ها حالا به قیمت غذا رسیده است.

به گزارش سرویس بین الملل خبر ناب به نقل از همشهری - گروه دیپلماتیک – همشهری آنلاین: ژاپن هزاران کیلومتر با خاورمیانه فاصله دارد، اما وابستگی این کشور به انرژی و مواد اولیه وارداتی باعث شده تبعات جنگ و اختلال در مسیرهای انرژی، مستقیماً و غیرمستقیم به اقتصاد آن منتقل شود. افزایش هزینه انرژی و لجستیک، گرانی مواد اولیه و بسته بندی و همچنین ضعف ین، فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان مواد غذایی ژاپن وارد کرده است؛ فشاری که بخشی از آن در نهایت به مصرف کنندگان منتقل می شود.

داده های مؤسسه ژاپنی Teikoku Databank تصویری از موج جدید گرانی مواد غذایی در ژاپن ارائه می دهد:

موج گرانی غذا

۲۳۱۱ قلم ماده غذایی و نوشیدنی در ماه جاری گران شده اند.
۱۹۵ تولیدکننده بزرگ مواد غذایی و نوشیدنی قیمت محصولات خود را افزایش داده اند.
تعداد اقلام مشمول افزایش قیمت نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۸۳.۱ درصد بیشتر شده است.
۱۴۱۹ قلم غذای فرآوری شده؛ بیشترین سهم از اقلامی که در ماه جاری افزایش قیمت داشته اند.
18347 قلم مجموع محصولات غذایی و نوشیدنی که افزایش قیمت شان در ۲۰۲۶ اعلام شده است.
بیش از ۲۰ هزار قلم؛ برآورد تعداد محصولاتی که احتمالا در ۲۰۲۶ با افزایش قیمت مواجه شوند.

چرا غذا در ژاپن گران شده؟

انرژی: اختلال در بازار نفت و گاز و افزایش هزینه سوخت، هزینه تولید و حمل ونقل را بالا برده است.
حمل ونقل و لجستیک: افزایش هزینه سوخت و اختلال در مسیرهای کشتیرانی، هزینه انتقال مواد اولیه و محصولات غذایی را افزایش داده است.
مواد اولیه: افزایش هزینه واردات مواد اولیه، مستقیماً هزینه تولیدکنندگان مواد غذایی را بالا برده است.
بسته بندی: بخشی از مواد مورد استفاده در بسته بندی مواد غذایی به زنجیره پتروشیمی وابسته است؛ بنابراین افزایش قیمت انرژی از این مسیر نیز به قیمت غذا منتقل می شود.