![با 10 روش نگهداری روغن آشنا شوید!](https://cdn2.khabarnab.com/newsthumb/2024/06/07/170618301717770186.webp)
با 10 روش نگهداری روغن آشنا شوید!
به گزارش سرویس مجله خبر ناب به نقل از فرارو - نگهداری روغن ها نقش مهمی بر حفظ کیفیت آن ها دارد و از فساد زود هنگام آن کمک می کند. اما روغن مایع را در چه ظرفی نگهداری کنیم و در چه شرایطی قرار دهیم؟
به گزارش مجله اکالا، رای نگهداری از روغن باید آن را در ظرف مناسب بریزید و سپس در مکانی دور از نور مستقیم و حرارت قرار دهید. به طور کلی استفاده از ظروف تیره برای نگهداری روغن مناسب تر است و هر چقدر روغن را از حرارت و نور دور نگه دارید، کیفیت آن برای مدت زمان بیشتری حفظ می شود. در ادامه به بهترین روش های نگهداری روغن اشاره شده است.
۱- قرار دادن روغن در ظرف در بسته
برای نگهداری روغن باید آن را در ظرف در بسته بریزید و سپس درب ظرف را محکم ببندید تا روغن در معرض اکسیژن هوا قرار نگیرد. اکسیژن موجب کاهش کیفیت روغن و خراب شدن آن می شود. به خاطر داشته باشید که بعد از هر بار استفاده از روغن، حتما درب ظرف را محکم ببندید.
۲- عدم استفاده از بطری پلاستیکی
برای نگهداری انواع روغن بهتر است از بطری پلاستیکی استفاده نکنید. قرار دادن روغن در بطری پلاستیکی موجب کاهش کیفیت روغن می شود. اگر روغن شما در ظرف پلاستیکی است، بهتر است در اولین فرصت آن را به ظرف شیشه ای منتقل کنید.
۳- استفاده از ظرف تیره برای نگهداری روغن
برای نگهداری روغن بهتر است از ظروف شیشه ای که رنگ تیره ای دارند استفاده کنید. استفاده از شیشه های معمولی موجب می شود تا روغن در معرض نور قرار بگیرد و کیفیت آن کاهش پیدا کند. برای نگهداری روغن بهتر است از شیشه هایی که رنگ آن سبز یا آبی است استفاده کنید.
برای نگهداری انواع روغن به هیچ عنوان از ظروف آهنی و مسی استفاده نکنید. قرار گرفتن روغن در ظروف فلزی موجب ایجاد واکنش شیمیایی و ایجاد ماده ای سمی می شود.
۵- ریختن روغن در ظرف کوچک
برای استفاده راحت از روغن و همچنین جلوگیری از قرار گرفتن حجم زیادی از روغن در معرض هوا، بهتر است هر بار مقداری از روغن را به یک شیشه کوچک منتقل و از آن استفاده کنید. سپس می توانید هر بار بعد از تمام شدن ظرف روغن، آن را دوباره پر کنید.
۶- توجه به زمان نگهداری روغن
مدت زمان نگهداری انواع روغن متفاوت است و از همین رو باید به این موضوع توجه ویژه داشته باشید. معمولا مدت زمان نگهداری انواع روغن گیاهی در دمای اتاق چند ماه است.
روغن تصفیه شده بادام زمینی تا ۲ سال ماندگاری دارد و ماندگاری روغن نباتی که درب آن باز نشده است، حدود یک سال است. مدت زمان ماندگاری روغن زیتون در کابینت نیز حدود ۱۵ ماه است.
۷- قرار دادن روغن در مکان مناسب
برای جلوگیری از کاهش کیفیت روغن باید آن را در مکانی خنک و تاریک قرار دهید. بهترین مکان برای نگهداری طولانی مدت انواع روغن، در کابینت است. به خاطر داشته باشید که اگر کابینت شما در معرض گرما و رطوبت قرار دارد، برای نگهداری روغن مناسب نیست.
برخی از روغن های خوراکی تنها باید در یخچال نگهداری شوند، در مقابل قرار دادن برخی دیگر از روغن ها در یخچال موجب کدر و خراب شدن آن می شود. به خاطر داشته باشید که برای استفاده از روغن بعد از نگهداری در یخچال، باید آن را از یک ساعت قبل خارج کنید و زمانی که روغن به دمای اتاق رسید، آن را مصرف کنید.
روغن آووکادو، روغن ذرت طبیعی، روغن خردل و کنجد باید در یخچال نگهداری شوند. روغن کانولا، روغن نارگیل، روغن هسته انگور، روغن فندق، روغن هسته خرما و روغن گردو هم در یخچال و هم در کابینت قابل نگهداری هستند.
۸- توجه به نوع روغن برای نگهداری آن
روغن ها معمولا به ۲ دسته تصفیه شده و تصفیه نشده تقسیم می شوند. به طور کلی ماندگاری روغن تصفیه شده بین ۶ تا ۱۲ ماه است و روغن های تصفیه نشده نیز بین ۳ تا ۶ ماه ماندگاری دارند. به خاطر داشته باشید که برای افزایش ماندگاری روغن های تصفیه نشده، بهتر است آن ها را در یخچال قرار دهید.
۹- قرار دادن روغن جامد در مکان مناسب
روغن جامد باید در ظرف در بسته نگهداری شود. به خاطر داشته باشید که باز بودن درب روغن و همچنین استفاده از قاشق آلوده برای برداشتن این روغن موجب فاسد شدن آن می شود.
روغن جامد را نیز مثل بقیه روغن ها باید در مکانی دور از رطوبت، گرما و نور قرار دهید. برای نگهداری این روغن باید آن را بین دمای ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی گراد قرار دهید و در زمان برداشتن روغن حتما از قاشق تمیز استفاده کنید.
۱۰- قرار دادن روغن دنبه در یخچال
مدت نگهداری روغن دنبه در یخچال بیشتر از ماندگاری آن در کابینت است، از همین رو معمولا توصیه می شود تا برای حفظ کیفیت این روغن آن را در یخچال بگذارید. به خاطر داشته باشید که برای نگهداری این روغن حتما از ظروف در بسته استفاده کنید.
در این مقاله به رایج ترین روش های نگهداری روغن اشاره شد. به خاطر داشته باشید که قرار گرفتن روغن در معرض نور و رطوبت، موجب کاهش کیفیت روغن و فساد زودهنگام آن می شود. بهتر است روغن را در ظرف در بسته که رنگ تیره ای دارد قرار دهید و در صورت نیاز آن را در یخچال بگذارید تا خراب نشود.
سوالات متداول
در ادامه این بخش به رایج ترین سوالات شما در مورد روش های نگهداری روغن پاسخ خواهیم داد.
مدت زمان نگهداری روغن حیوانی چقدر است؟
روغن حیوانی طبیعی ماندگاری زیادی دارد و معمولا اگر در شرایط مناسب نگهداری شود، تا سالیان سال خراب نمی شود. اما معمولا توصیه می شود که این روغن را در کمتر از ۲ سال مصرف کنید و از نگهداری طولانی مدت آن بپرهیزید.
بهترین ظرف برای نگهداری روغن جامد چقدر است؟
برای نگهداری روغن جامد باید آن را در ظرف شیشه ای و در بسته قرار دهید.
آیا نگهداری روغن جامد در یخچال صحیح است؟
معمولا توصیه می شود که روغن جامد را در ظرف در بسته و داخل کابینت قرار دهید. بهتر است از نگهداری این روغن در یخچال اجتناب کنید
این خبر توسط سایت فرارو منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.
منبع : فرارو
تغییر چهره فوق جذاب (مهری) سریال دیوار به دیوار 18 سال قبل ! - شیک ، برنز و زیبا !
رعنا آزادی ور خبر داد؛ زخم کاری 4 هم در راه است؟
آخرین خداحافظی تلخ پسر سعید راد با پدرش+عکس
پانته آ بهرام، نقش اول سریال دلدادگان ممنوع الفعالیت شد+عکس
عکس همه بازیگران سریال پایتخت در یک عروسی مختلط ! - عروس جذاب کیست ؟!
باقلوا استانبولی تقسیم کردن زهرا گونش، والیبالیست 2 متری و چشم آبی ترکیه ای بین هم تیمی هایش قبل از مسابقه+عکس
تغییر جادویی چهره الناز ملک خارج از سریال زخم کاری - زیبایی واقعی اش را ببینید بدون آرایش + بیوگرافی و عکس ها
نیوشا ضیغمی با یک استایل ساده پیداش شد - کی باورش میشه خانم بازیگر انقدر ساده پوش باشه+عکس
عکس فوق جگرسوز از سنگ مزار آزاده نامداری - خانم مچری ای که جوان مرگ شد و دل یک ملت را خون کرد!
قاتل بروسلی بعد از نیم قرن مشخص شد
جشن تولد 8 سالگی پسر خوش تیپ ماهچهره خلیلی،ناریه سریال مختارنامه در کافی شاپی در لندن+عکس - مراسمی دو نفره با کیکی مینیمال و جمع و جور
تصاویر منتشرنشده (سعید راد) 50 سال قبل در اطلاعات!+عکس
این بازیگر زن سینمای ایران قصد پیرشدن ندارد
قابی باورنکردنی از جشن عروسی محمدرضا فروتن و الهام چرخنده + عکس!
تغییر چهره فوق مدلینگی (عمه فائقه) سریال یوسف پیامبر بعد 19 سال ! - زیبایی زهرا سعیدی خارج از سریالها
تغییر چهره دوست داشتنی (سیما) سریال لیسانسه ها بعد 6 سال در 30 سالگی+ عکس
تفال به حافظ شنبه 6 مرداد 1403؛ گفتند خلایق که تویی یوسف ثانی..
بهترین ساعت برای جوانسازی پوست
خواص باورنکردنی جویدن آدامس - از درمان ریفلاکس معده تا از بین بردن حالت تهوع
آشنایی با ایمپلنت های مغزی یا وسایل کاشتنی مغزی
2 خاصیت مهم آلو سیاه برای پوست
با این دو روش در خانه به راحتی آیس کافی خوشمزه درست کنید!
رنگ های مختلف چه اثری روی حال و هوا و احساسات شما دارند؟
خواص چای کوهی برای بدن
10 بیماری که واکسن و درمان اختصاصی ندارند؛ از تب دنگی تا سارس
با انواع بیماری های پوستی خارش دار آشنا شوید؛ از پسوریازیس تا اگزما
آیا شما هم کمال گرایید؟ پس حتما بخوانید
(اینفوگرافیک) تسکین فوری عرق سوز با 5 روش ساده