طـرز تهیه فرنی با آرد برنج برای دو نفر ؛ دسر خوشمزه و مقوی برای افطار - چه کار کنیم فرنی دون دون و گلوله ای نشود ؟

به گزارش سرویس مجله خبر ناب به نقل از همشهری - فرنی یکی از دسرهای محبوب است که معمولاً در سفره های افطار و به عنوان دسر برای کودکان سرو می شود. این خوراکی خوشمزه و مغذی، به راحتی تهیه می شود و طرفداران زیادی دارد. در ادامه، مراحل تهیه فرنی با آرد برنج را به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه فرنی با آرد برنج

شیر: ۴ لیوان

آرد برنج: ۴ قاشق غذاخوری سرپر

شکر: ۴ قاشق غذاخوری

آب: نصف استکان

گلاب: نصف استکان

هل ساییده شده: نصف قاشق چایخوری

زعفران دم کرده، دارچین و خلال پسته: برای تزئین

مراحل تهیه فرنی با آرد برنج

مرحله اول:

شیر سرد را در یک قابلمه تفلون بریزید.

مرحله دوم:

آرد برنج، آب، شکر و هل را به شیر اضافه کنید. با همزن به آرامی هم بزنید تا مواد گلوله نشوند. برای ایجاد طعمی خاص، می توانید کمی زعفران یا پودر کاکائو نیز اضافه کنید.

مرحله سوم:

مواد را خوب هم بزنید تا کاملاً حل شوند. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا آرد برنج گلوله نشود.

مرحله چهارم:

زمانی که فرنی کمی غلیظ شد، گلاب را اضافه کنید و هم بزنید. سپس فرنی را در کاسه های آماده بریزید. توجه داشته باشید که فرنی بعد از سرد شدن کمی سفت تر می شود.

نکات مهم برای تهیه فرنی عالی

۱- می توانید به جای شکر از عسل یا شیرین کننده های طبیعی استفاده کنید.

۲- فرنی را بلافاصله پس از آماده شدن در ظرف های دلخواه بریزید و تزیین کنید.

۳- حرارت باید همیشه کم باشد و فرنی باید مدام هم زده شود.

۴- برای تنوع بیشتر، می توانید از زعفران و پودر کاکائو استفاده کنید.

۵- تزئین فرنی می تواند شامل دارچین، گل سرخ، خلال پسته، بادام و کنجد باشد.

با رعایت این نکات و مراحل، می توانید یک فرنی خوشمزه و مقوی تهیه کنید که مناسب سفره افطار یا به عنوان دسر باشد.

این خبر توسط سایت همشهری آنلاین منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : همشهری آنلاین