کشک کدو چجوری درست میشه؟؛ راحت ترین روش تهیه کشک کدو

به گزارش سرویس مجله خبر ناب به نقل از همشهری - کشک کدو غذایی ساده و خوش طعم است که با کدو سبز، کشک، گردو و نعناع داغ تهیه می شود. این غذا را می توان به عنوان وعده سبک یا پیش غذا، همراه نان سرو کرد.

مواد لازم

کدو سبز متوسط: ۶ عدد
کشک: ۱ پیمانه
گردوی خردشده: ۴۰ گرم
پیاز بزرگ: ۱ عدد
سیر: ۴ حبه
نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه: ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
روغن: ۳ قاشق غذاخوری
آب: نصف پیمانه، در صورت نیاز

طرز تهیه کشک کدو

کدوها را پوست بگیرید، حلقه ای برش دهید و در کمی روغن سرخ کنید.

پیاز خردشده را جداگانه تفت دهید و زردچوبه و سیر خردشده را اضافه کنید.

کدوها را همراه کمی آب به تابه اضافه کنید و بگذارید نرم شوند.

سپس آن ها را با پشت قاشق له کنید، کشک و گردو را بیفزایید و چند دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید.

در پایان نمک و فلفل را تنظیم کنید و با نعناع داغ و پیازداغ سرو کنید.

این خبر توسط سایت همشهری آنلاین منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : همشهری آنلاین