تغذیه رایگان جای شیر مدارس را گرفت - انتخاب 4 قلم ماده غذایی  - نحوه توزیع هنگام تعطیلی مدارس

به گزارش سرویس اجتماعی خبر ناب به نقل از همشهری - دکتر احمد اسماعیل زاده مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه اجرای برنامه «شیر مدارس» از برنامه های مهم تغذیه ای به شمار می رود، اظهار کرد: حدود ۲ سال است که برنامه توزیع شیر رایگان در مدارس را به همت دولت آغاز کرده ایم.

وی افزود: شرایط سال گذشته و تاخیر در پرداخت اعتبار برنامه شیر مدارس سبب شد که این برنامه نسبت به سال ۱۴۰۳ ناقص تر اجرا شود. براساس گزارش های وزارت آموزش و پروش، برنامه شیر مدارس حدود ۲ تا ۳ ماه اجرا شد، اما به دلیل اجرای ناقص نمی توانیم ارزشیابی لازم از این برنامه را داشته باشیم.

اعتبار ۱۵ همتی برای شیر مدارس

این متخصص تعذیه درباره اعتبار اجرای برنامه شیر مدارس در سال جاری گفت: پیگیری های «دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی»، «دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت» و «وزارت آموزش و پرورش» و همچین دیدگاه مثبت سازمان برنامه و بودجه به برنامه شیر مدارس سبب شده که اعتبار ۱۵ هزار میلیارد تومانی (۱۵ همت) برای اجرای این برنامه در نظر بگیرند. اگر این اعتبار تخصیص یابد، می توانیم برنامه شیر مدارس را به نحو احسن اجرا کنیم.

وی ادامه داد: وزارت بهداشت برگزاری جلسات متعددی را با دستگاه های مختلف به منظور پیش بردن چگونگی اجرای برنامه شیر مدارس آغاز کرده تا با رفع چالش های سال های گذشته بتوانیم در مسیر اجرای این برنامه گام برداریم.

تغییر نام برنامه شیر مدارس

اسماعیل زاده با بیان اینکه نام برنامه شیر مدارس تغییر کرده است، توضیح داد: سازمان برنامه و بودجه نام برنامه شیر مدارس را به «تغذیه رایگان مدارس» تغییر داده است.

وی افزود: مشکلات برنامه شیر مدارس فقط به چالش ها با صنایع لبنی محدود نمی شود، بلکه افزایش مرتب قیمت شیر از دیگر چالش های اجرای برنامه شیر مدارس است. علاوه بر مشکلات تامین و قیمت شیر، توزیع شیر در مناطق محروم و صعب العبور از دیگر چالش های اجرای برنامه بود.

بسته های مغذی جایگزین شیر مدارس

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره استفاده از بسته های مغذی به جای شیر در مدارس گفت: کمیته شیر مدارس، با توجه به مشکلاتی که در زمینه تامین و تهیه شیر وجود دارد، تصمیم گرفته است که اولویت برنامه تغذیه رایگان همچنان شیر باشد اما به ادارات کل آموزش وپروش استان های کشور اجازه دهد تا سقف ۳۰ درصد از سایر اقلام غذایی استفاده کنند.

وی ادامه داد: بنابراین باید ادارات کل آموزش و پروش استان ها با توجه به مسائلی مانند قیمت بالای شیر، مشکلات تامین شیر در برخی مناطق و سختی دسترسی به برخی نقاط تا سقف ۳۰ درصد از اقلام غذایی دیگر استفاده کنند.

تشکیل کمیته تخصصی برای انتخاب اقلام جایگزین

این متخصص تعذیه درباره جزئیات اقلام غذایی جایگزین توضیح داد: دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، دفتر بهبود تغذیه جامعه را مامور انتخاب اقلام غذایی جایگزین شیر برای اجرای برنامه تغذیه رایگان مدارس کرد.

وی افزود: بر این اساس، کمیته علمی انتخاب اقلام جایگزین متشکل از ۴ نفر اساتید تغذیه در دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تشکیل شد و لیستی شامل ۱۲ قلم مواد غذایی به شورای عالی سلامت و امنیت غذایی ارائه دادیم.

انتخاب ۴ قلم ماده غذایی

اسماعیل زاده بیان کرد: بر اساس لیست کمیته علمی دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، شورای عالی سلامت با حضور دستگاه های مختلف تشکیل جلسه داد. در نهایت، ۴ قلم غذایی که دارای تولید کارخانه ای و بسته بندی هستند، انتخاب شدند.

وی ادامه داد: این اقلام غذایی شامل نان های مغذی، خرما و بیسکوییت سبوس دار و غیره هستند و می توانند تامین کننده پروتئین، کالری و موادمغذی برای دانش آموزان باشند. به دلیل اینکه سایر اقلام لیست غذایی به صورت فله ای بودند، سایر دستگاه ها با توزیع آن اقلام غذایی در مدارس مخالفت کردند.

انتخاب کارخانه ها برای تامین اقلام

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: وزارت آموزش و پروش با همکاری سازمان غذاو داور موظف است اطلاعات کارخانه هایی را که در زمینه تولید اقلام مد نظر نظر فعالیت می کنند، استخراج کند و سپس با همکاری سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان برای تامین اقلام غذایی اقدام کنند و لیست کارخانه ها را در اختیار ادارات کل آموزش و پرورش قرار دهد.

وی تأکید کرد: به طور قطع، دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی جلسات دیگری را در ارتباط با برنامه تغذیه رایگان مدارس برگزار می کند تا نتیجه نهایی برای مهر ماه مشخص شود.

دستورالعمل تغذیه مدارس در صورت مجازی شدن آموزش

اسماعیل زاده درباره چگونگی توزیع بسته های مغذی در شرایط تعطیلی مدارس نیز توضیح داد: علاوه بر مسائل سال گذشته کشور، مسائلی مانند آلودگی هوا و بارندگی های فصلی نیز سبب مجازی شدن مدارس می شود.

وی افزود: اجرای برنامه تغذیه مدارس را در صورت مجازی شدن آموزش در دستور کار قرار داده ایم تا اجرای برنامه در صورت مجازی شدن مدارس روی زمین نماند. این دستورالعمل تا مهرماه نهایی می شود.

منبع: ایسنا

این خبر توسط سایت همشهری آنلاین منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : همشهری آنلاین