ویدئو - نان غول پیکر پاکستانی

دانلود ویدیو

به گزارش سرویس مجله خبر ناب به نقل از همشهری - در نگاه نخست، شاید این نان غول پیکر بیشتر شبیه یک ترفند برای جلب توجه در شبکه های اجتماعی یا حتی تلاشی برای ثبت رکوردی در کتاب گینس به نظر برسد، اما در حقیقت پشت آن سنتی دیرینه و فرهنگی ریشه دار نهفته است.

فرارو نوشت، این نان که در منطقه خیبر پختونخوا پاکستان با نام محلی باندو شناخته می شود، یکی از آیین های اصیل آشپزی مردم این منطقه به شمار می رود.

در فرهنگ پشتون، این نان های عظیم به طور ویژه برای مراسم عروسی، جشن های بزرگ و مهمانی های روستایی پخته می شوند. پهن کردن یک خمیر تا این اندازه و پخت آن در تنورهای آجری روباز، مهارتی است که سال ها تجربه و آموزش می طلبد.

سرو یک نان بزرگ برای همه مهمانان، نمادی از مهمان نوازی و سخاوت در فرهنگ پشتون هاست، رسمی که بر اساس آن، همه مهمانان از یک نان مشترک سهم می برند و کنار یکدیگر نان می شکنند.

این خبر توسط سایت همشهری آنلاین منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : همشهری آنلاین