7 خوراکی مفید برای سلامت روده و دستگاه گوارش

به گزارش سرویس اجتماعی خبر ناب به نقل از خبرآنلاین -  ماست، کفیر، برخی پنیرها و خوراکی های تخمیری می توانند منبع پروبیوتیک باشند و به حفظ تعادل باکتری های مفید روده کمک کنند. این ۷ خوراکی را بشناسید و به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

همشهری آنلاین نوشت: روده انسان حاوی باکتری های مختلفی است که بسیاری از آنها برای دستگاه گوارش مفید هستند. دسته ای از این باکتری ها به نام پروبیوتیک معروف اند و هرچه تعداد آنها بیشتر باشد، روده و گوارش در وضعیت بهتری قرار می گیرند. با مصرف یکسری از خوراکی ها می توانید مقدار زیادی پروبیوتیک وارد روده تان کنید.

مصرف مرتب مواد خوراکی زیر موجب بهبود مقدار باکتری های مفید روده و سلامت دستگاه گوارش تان می شود:

۱. ماست

ماست یکی از بهترین منابع حاوی پروبیوتیک است. پروبیوتیک ها تحمل لاکتوز را آسان و مشکلات گوارشی از جمله نفخ و اسهال را برطرف می کنند.

۲. پنیر نرم

پروبیوتیک ها معمولا در مسیر معده و روده از بین می روند. اما برخی از گونه های این نوع باکتری ها در پنیرهای نرمی مانند «گودا» که از شیر گاو درست می شود آنقدر مقاوم اند که در بدن باقی مانده و از بین نمی روند.

۳. کفیر

کفیر، نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر و دانه های کفیر است و عطر و طعم خوبی دارد. این نوشیدنی سرشار از پروبیوتیک است و برای حرکت روده، سهولت در هضم، تقویت ایمنی بدن، کاهش شدت اسهال، اختلال خواب و افسردگی موثر است.

۴. نان خمیر ترش

نان خمیر ترش با تخمیر طولانی مدتِ خمیر تهیه می شود. این نان در مقایسه با نان های درست شده با استفاده از مخمرهای کشت داده شده، معمولا طعم ترش ملایمی دارد. این نوع نان سرشار از پروبیوتیک است و به هضم غذا کمک می کند.

۵. شیر حاوی پروبیوتیک

آسان ترین روش افزودن پروبیوتیک به رژیم غذایی، مصرف شیر پروبیوتیک دار است. البته آب دوغی که پس از گرفتن کره از شیر یا خامه به دست می آید هم گزینه مناسبی است. آب دوغ، سرشار از پروبیوتیک است.

۶. تمپه

تمپه یکی از فرآورده های سنتی سویاست که با تخمیر کنترل شده این لوبیا به دست می آید. سویا نه تنها سرشار از پروبیوتیک های طبیعی است و باکتری های مفید روده را افزایش می دهد، بلکه برخی از باکتری های مضر را از بین می برد.

۷. مکمل های پروبیوتیک

به غیر از خوراکی های حاوی پروبیوتیک، مکمل هایی در داروخانه وجود دارد که نیاز فرد به پروبیوتیک را تامین می کند. البته اگر سیستم ایمنی ضعیفی دارید یا بیمار هستید، پیش از مصرف پروبیوتیک، با پزشک مشورت کنید.