مصوبه ای که زغال زاگرس را ارزان کرد - آیا حذف زغال از کبابی ها نتیجه داده است؟

به گزارش سرویس اجتماعی خبر ناب به نقل از همشهری - زهرا رفیعی: دو هفته پیش اتاق اصناف شهرستان کازرون اعلام کرد که به کبابی های این شهر مهلت داده است تا استفاده از زغال را متوقف و تجهیزات پخت را به سیستم گازسوز تغییر دهند؛ تصمیمی که هدف آن کاهش مصرف زغال و جلوگیری از قطع درختان بلوط اعلام شد.

محمدامین بیرامی، رئیس اداره حفاظت محیط زیست کازرون نیز درباره این تصمیم گفت که مصوبه در چارچوب تصمیم های کارگروه مبارزه با قاچاق کالا و ارز شهرستان در فرمانداری و همچنین ستاد پیشگیری از وقوع جرم در مجموعه دادگستری گرفته شده است. در جلسات بررسی این موضوع، دادستان، رئیس دادگستری، اتاق اصناف و دستگاه هایی مانند محیط زیست و منابع طبیعی حضور داشته اند.

۷۵ درصد کبابی های کازرون زغال را کنار گذاشتند

حالا مسئول روابط عمومی اتاق اصناف کازرون از اجرای طرح حذف زغال از کبابی های این شهرستان در ۷۵ درصد واحدها خبر داد و گفت: برای واحدهایی که گاز شهری نداشتند نیز با همکاری اداره گاز، انشعاب خارج از نوبت ایجاد شده و برای برخی واحدها تسهیلات در نظر گرفته شده است.

ابوالقاسم فاضل پور در گفت و گو با همشهری درباره آخرین وضعیت اجرای تصمیم اتاق اصناف کازرون گفت: در صورت مشاهده زغال در واحدهای صنفی، موضوع از مسیر قانونی پیگیری می شود و پرونده واحد متخلف به تعزیرات ارجاع خواهد شد.

او درباره واکنش کبابی ها به اجرای این طرح گفت: مخالفت خاصی با این تصمیم وجود نداشته است و حتی اجرای طرح برای بسیاری از واحدها مزایایی نیز داشته. پیش از این، واحدها بعد از پایان پخت باید مدت زیادی برای شست وشوی منقل و محل پخت وقت صرف می کردند یا فضای زیادی را برای انبار کردن زغال در فصول مختلف در نظر می گرفتند. اما با حذف آن بخشی از این مشکلات نیز برطرف شده است. قیمت زغال در حال حاضر از کیلویی ۸۰ هزار تومان به ۳۰ هزار تومان رسیده است و کسی از فروشنده ها نمی خرد.

فاضل پور مصرف زغال در کبابی ها را یکی از بخش های اصلی مصرف این محصول دانست و گفت: بیشترین مصرف زغال مربوط به کبابی هاست قلیانی ها از زغال صنعتی می توانند استفاده کنند. الان اداره اصناف استان نیز از این تصمیم استقبال کرده است. اگر شهرهای دیگر نیز در این زمینه همکاری کنند، فشار بر جنگل ها کاهش پیدا می کند و جنگل ها فرصت بیشتری برای نفس کشیدن خواهند داشت.

او در پاسخ به پرسشی درباره فعالیت کبابی ها و جگرکی های سیار گفت: کبابی سیار در کازرون نداریم. در مسیرهای شهری و محورهای اطراف نیز واحدهای صنفی موجود دارای مجوز هستند و با اتاق اصناف همکاری می کنند.

این خبر توسط سایت همشهری آنلاین منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : همشهری آنلاین