تخم مرغ با نوشابه؟ صبحانه جالب و خوشمزه ای که باید امتحان کنید!

به گزارش سرویس مجله خبر ناب به نقل از همشهری - استفاده از ترفندهای ساده در آشپزی می تواند غذاهای تکراری مثل تخم مرغ را به میان وعده هایی هیجان انگیز یا گزینه هایی سالم و رژیمی تبدیل کند.

فرارو نوشت: پخت متفاوت تخم مرغ با ترفندهای خانگی راهکاری عالی برای تنوع در برنامه غذایی است.

در روش اول، مخلوط کردن تخم مرغ با نوشابه، آرد و سبزیجات باعث ایجاد خمیری سبک و پفکی می شود که پس از سرخ شدن بافتی ترد پیدا می کند.

در روش دوم، پخت تخم مرغ روی بستر کمی آب جوش و با بخار، نیمرویی کاملاً عسلی و بدون روغن برای رژیم های غذایی سالم فراهم می سازد.

طرز تهیه پیراشکی پفکی و نیمروی رژیمی

آماده سازی مایع خمیر پیراشکی با نوشابه

تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و نوشابه را به آن اضافه کنید. مخلوط را با چنگال هم بزنید تا کاملاً یکدست و کف آلود شود. گاز موجود در نوشابه باعث پوک و سبک شدن خمیر در زمان سرخ شدن می شود.

الک کردن آرد و استراحت دادن خمیر

آرد را همراه با بکینگ پودر و نمک الک کنید. مایع تخم مرغ و نوشابه را کم کم به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری غلیظ به دست آید. روی ظرف را بپوشانید و اجازه دهید خمیر چند دقیقه استراحت کند تا یکدست شود.

افزودن پیازچه و سرخ کردن پیراشکی ها

پیازچه خردشده را به خمیر اضافه کنید. مقداری روغن در تابه داغ کرده و با قاشق از خمیر درون روغن بریزید. هر دو طرف لقمه ها را سرخ کنید تا کاملاً طلایی، پف کرده و برشته شوند.

استفاده از ترفندهای ساده در آشپزی می تواند غذاهای تکراری مثل تخم مرغ را به میان وعده هایی هیجان انگیز یا گزینه هایی سالم و رژیمی تبدیل کند.

این خبر توسط سایت همشهری آنلاین منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : همشهری آنلاین